İnternet | Teknoloji | Yaşam | Ivır Zıvır!

Kurban Bayramı’nın ilk gününde, Kağıthane civarında bir pazar yerinde, kurbanımızı kestik. Allah kabul etsin!

Öğleden sonra, saat 1 sularında işimizi hallettik. Hallettik halletmesine de, bu sene kesim işlerini biraz daha öğrendim. Hayatımda ilk işkembe mi bile ayıkladım:)

Her Kurban Bayramın’da bizi direktifleriyle yöneten (sen şunu yap, sen bunu yap vs) Ali Ağabey’imiz, yine her bayramda olduğu gibi yine, “Kurban’ın her şeyinden istifade edilir. Tırnaklarından bile, dışkısı bile çok makbuldür” (gübre olarak:) vs. diye bahsederken, iş işkembeye gelince, işkembe yine bir kenarda bekleyecek, ya çöpe gidecek, ya da bir gariban teyzenin kendisini temizlemesini bekleyecekti.

Ben ise, bu bayram işkembe için ağabeyime cesaretimi biraz toplayarak,
-Ağabey, temizleyelim
dedim. Baktım, bana baktı ve pek gönlü yokmuş gibi,
-Temizlemek lâzım dedi
-Ben tamam gel temizleyelim
dedim.
-Ama nasıl temizlenir göstereceksin, yoksa hayatımda hiç yapmadım, elim yüzüme bulaştırırım
dedim.
-Tamam gel -dedi.

Su kanalına gittik. Elimizde de hortum. “Şu yağı şuradan kes” dedi. Kestim. “Mideyi boydan boya böl” dedi. Böldüm. “Şimdi, içini kenara doğru getirerek boşalt” dedi. Boşalttım. Daha sonra, “su tut” dedi. Suyu tuttum. Her tarafını bir güzel yıkadım. İşkembe temizleme operasyonunu, sadece 4 dakikada tamamladım.

Asıl işin, evde valideye kalacağını biliyordum. Çünkü, işkembenin iç yüzeyi tamamen kazınmalıydı. Benim açımdan iş, çok kolay olmuştu. Dedim ki, vebaliniz çok ağır, 4 dakikalık bir iş için her sene işkembeleri çöpe atıyorsunuz!. Günahı boynunuza!

Açık havada, işkembe temizliyorsunuz. Ne kokusu var, ne de işkembeyi patlatığınızda ortalığın gübre dolacağı! Çünkü, kurumuş bir şey. Çok rahat örtüden ayrılıyor zaten.

Gerçekten hayıflandım. Bu kadar basit bir temizleme işlemini yapmamak. Ve millî servet olan işkembeleri çöplere doldurmak. Hanefî mezhebine bağlıysanız, bir taraftan vacip gibi bir işlemi gerçekleştirirken, diğer taraftan israf gibi haram bir şey işlemek, gerçekten kötü bir durum. Allah affetsin!

Eve geldiğim zaman, millî kahraman gibi karşılandım. “Anne, bu etler, bu kemikleri bu kelle ve bacaklar, bu da işkembe” dedim. Biraz şaşırdılar!:)

Dedim ki millete, “İnşallah, her sene işkembeyi temizlerim de, israf olmaz!”. Ayrıca, başka bir hedefim, gelecek sene ki Kurban Bayramı’nda, işkembe temizlemesini fotoğrafla anlatımını yapıp, bloğumda yayınlamak :):):););(:(